Spaghetti ai granchi
Ingredienti per 4 persone 400 gr. di spaghetti 6 granchi 1 cipolla olio extra vergine…
A tavola con gusto!
Categoria: Primi Piatti
Risotto con i carciofi e vellutata di zucca
Un buon risotto con carciofi e vellutata di zucca.
Pasta ai 4 formaggi
I 4 formaggi sono i principali protagonisti del nostro piatto di oggi: pasta ai 4…
Polenta e fontina
Ingredienti per 4-6 persone 300 gr. polenta 300 gr. di fontina olio extra vergine d’oliva, sale…
Cous cous ai cereali
Cous cous ai 4 cereali con pisellini, gamberetti e mandorle.
Pasta ncasciata alla messinese
Piatto tipico siciliano a base di pasta e melanzane.
Pennette con ricotta
La pasta può essere preparata in molteplici modi. Oggi vi presentiamo delle pennette con ricotta…
Finocchi con tagliatelle
Una ricetta per associare la pasta al finocchio.
Cappelletti in brodo
La preparazione del piatto di oggi consiste in due fasi: il ripieno e la sfoglia.
Orecchiette con broccoli
Oggi ricetta regionale con le orecchiette con broccoli.
Crema di Spinaci
Ingredienti 20 gr. di burro un cucchiaio di olio 1 cipolla tritata 150 gr. di…
Tortelli di zucca mantovani
Per il ripieno 1,2 kg di zucca mantovana 150 gr di amaretti 150 gr di…
Paella ai frutti di mare
Ingredienti per 6/8 porzioni 500 gr di riso arborio o parboiled; 1,5 lt di brodo…
Spaghetti con le acciughe
Ingredienti per 4 porzioni 360 gr di spaghetti 4 filetti di acciughe olio pangrattato Preparazione…
Lenticchie e borragine
Ingredienti 300 gr di lenticchie 200 gr di borragine 100 gr di pomodori pelati olio…
Pizza senza lievito
Ingredienti 250 gr. di farina 125 gr. di acqua 1 pizzico di sale e bicarbonato…
Piatto del contadino
Ingredienti per 4 porzioni 300 gr di ceci 1 piedino di maiale 2 salamini tipo…
Mezze maniche gratinate
Ingredienti 400 gr di pasta mezze maniche 300 gr di besciamella 200 gr di piselli…
Tagliolini ai funghi
Ingredienti 500 gr. di funghi freschi tra champignon e porcini o una busta di funghi…
Risotto radicchio e speck
Ingredienti 170 gr. di riso brodo vegetale 30 gr di burro 100 gr di speck…
Risotto agli spinaci
Ingredienti 300 gr di riso 300 gr di spinaci 100 ml di vino bianco brodo…
Pasta alla carbonara light
Ingredienti per 2 porzioni 2 uova parmigiano reggiano 100 gr. di speck a cubetti 100…
Minestra Sarda
Ingredienti per 4 porzioni 250 g di ceci 150 g di cotenne di maiale 2…
Zuppa paesana
Ingredienti per 4 porzioni 250 g di ceci 1 cipolla 2 cucchiai di olio d’oliva…
Fior di zucca e cereali
Ingredienti 6 fiori di zucca 1 tazzina di orzo 1 tazzina di grano saraceno 15 gr. di…
Tagliatelle vongole e ceci
Ingredienti 320 gr di penne 100 gr di salsa di pelati 150 gr di ceci…
Lasagne al pesto e coppa
Ingredienti per 4 porzioni 100 gr di Coppa Dolce Raspini 300 gr di lasagne all’uovo…
Crostata di riso alla pescatora
Ingredienti per 4 porzioni Riso o risotto avanzato 200 gr. di calamaretti 200 gr. di…
Vellutata di spinaci
Tempo occorrente: 1 ora e 15′ circa Ingredienti per 4 porzioni 50 gr di burro…
Ciciones (gnocchi)
Ingredienti per 6 porzioni 500 gr. di semola 300 gr. di polpa di manzo o…
Zuppa vegetale
Ingredienti 300 gr di carote 300 gr di patate 1 cipolla grossa 1 sedano bianco…
Pasta con pomodorini melanzane e salsiccia
Ingredienti per 4 porzioni 400 gr. pasta corta 250 gr. salsiccia 250 gr. pomodori ciliegini…