Piatto del contadino
Ingredienti per 4 porzioni 300 gr di ceci 1 piedino di maiale 2 salamini tipo cacciatore 2 foglie d’alloro 1…
Category: Zuppe
Minestra Sarda
Ingredienti per 4 porzioni 250 g di ceci 150 g di cotenne di maiale 2 ciuffi di finocchio selvatico 1…
Zuppa vegetale
Ingredienti 300 gr di carote 300 gr di patate 1 cipolla grossa 1 sedano bianco 4 porri 4 pomodorini rossi…
Zuppa di fregula con ceci e pancetta
INGREDIENTI 300 gr di fregula 350 gr di ceci secchi 200 gr di pancetta affumicata tagliata a dadini olio extravergine di…
Zuppa di verdure
Ingredienti per 6 persone 8 uova 2 dl. di latte sale, noce moscata 1 cucchiaio e mezzo di erbe aromatiche…