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Tag: parmigiano grattugiato

Crostini di mozzarella

Crostini di mozzarella

Scritto il 27/06/201524/08/2017
Pubblicato inFormaggi , Pane e derivati , Tutte le ricette
Ingredienti per 4 porzioni 1 sfilatino di pane francese 1 mozzarella 75 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato…
Frittata estate

Frittata estate

Scritto il 10/02/201524/08/2017
Pubblicato inFrittate , Tutte le ricette
Ingredienti per 4 porzioni 6 uova 2 grossi pomodori maturi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cipollotto 1 manciata di foglie…
Frittata primavera

Frittata primavera

Scritto il 04/02/201525/09/2017
Pubblicato inFrittate , Tutte le ricette
Ingredienti per 8 porzioni 12 uova 500 gr di asparagi verdi 500 gr di favette fresche sgusciate 300 gr di pisellini…
Risotto agli spinaci

Risotto agli spinaci

Scritto il 17/09/2014
Pubblicato inPrimi Piatti , Riso , Tutte le ricette
Ingredienti 300 gr di riso 300 gr di spinaci 100 ml di vino bianco brodo vegetale o di dado cipolla…
Zuppa paesana

Zuppa paesana

Scritto il 19/07/2014
Pubblicato inLegumi , Primi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti per 4 porzioni 250 g di ceci 1 cipolla 2 cucchiai di olio d’oliva 2 coste di sedano 2…
Fior di zucca e cereali

Fior di zucca e cereali

Scritto il 24/06/2014
Pubblicato inPrimi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti 6 fiori di zucca 1 tazzina di orzo 1 tazzina di grano saraceno 15 gr. di ricotta 100 gr. di salmone…
Frittata di carciofi

Frittata di carciofi

Scritto il 12/06/2014
Pubblicato inFrittate , Tutte le ricette , Uova
Ingredienti per 4 porzioni 6 uova 6 carciofi comuni 1 cipolla 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1…
Frittata con pinoli

Frittata con pinoli

Scritto il 14/05/2014
Pubblicato inFrittate , Secondi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti per 4 porzioni 6 uova 2 cucchiai di pinoli 2 porri 1 manciata di basilico 1 manciata di maggiorana…
Lasagne al pesto e coppa

Lasagne al pesto e coppa

Scritto il 15/04/2014
Pubblicato inCucina Regionale , Pasta , Primi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti per 4 porzioni 100 gr di Coppa Dolce Raspini 300 gr di lasagne all’uovo 500 ml di besciamella 250…
Crocchette di spinaci

Crocchette di spinaci

Scritto il 23/03/2014
Pubblicato inSecondi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti 1 Kg di spinaci 50 gr. di prosciutto cotto pan­grattato 2 albumi d’uovo parmigiano grattugiato farina sale Preparazione Pulite…
Zuppa vegetale

Zuppa vegetale

Scritto il 10/03/2014
Pubblicato inPrimi Piatti , Tutte le ricette , Zuppe
Ingredienti 300 gr di carote 300 gr di patate 1 cipolla grossa 1 sedano bianco 4 porri 4 pomodorini rossi…
Conchiglioni zucchine e menta

Conchiglioni zucchine e menta

Scritto il 23/10/2013
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti 300 gr. di conchiglioni 30 gr. di burro 30 gr. di farina ½ litro di latte 500 gr. di…
Farfalle alla ricotta e zafferano

Farfalle alla ricotta e zafferano

Scritto il 25/08/2013
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti per 4 persone 350 gr. di farfalle 200 gr. di panna 150 gr. di ricotta 20 gr. di burro…
Minestra alla paesana

Minestra alla paesana

Scritto il 16/06/2013
Pubblicato inPrimi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti per 4 persone 1 cespo di lattuga 1 cipolla 250 gr. di vermicelli 50 gr. di burro 2 uova…
Gnocchi alla napoletana

Gnocchi alla napoletana

Scritto il 11/05/2013
Pubblicato inCucina Regionale , Primi Piatti , Tutte le ricette
Ingredienti 1 Kg. di gnocchi di patate passata di pomodoro 300 gr. di mozzarella 80 gr. di parmigiano grattugiato basilico,…

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