Paella ai frutti di mare
Ingredienti per 6/8 porzioni 500 gr di riso arborio o parboiled; 1,5 lt di brodo di pesce (compreso il liquido…
A tavola con gusto!
Tag: vino bianco
Risotto agli spinaci
Ingredienti 300 gr di riso 300 gr di spinaci 100 ml di vino bianco brodo vegetale o di dado cipolla…
Arrosto di manzo con cannella
Ingredienti 800 gr. di lombata di manzo 70 gr. di burro 3 cipolle 1 dl. di vino bianco 2 cucchiai…
Crostata di riso alla pescatora
Ingredienti per 4 porzioni Riso o risotto avanzato 200 gr. di calamaretti 200 gr. di gamberi 500 gr. di frutti…
Pennette pancetta e zucchine
Ingredienti per 4 persone 400 gr. di pennette rigate 2 zucchine 200 gr. di pancetta affumicata a cubetti 2 scalogni…
Casarecce al sugo di polpo
Ingredienti 400 gr. di caserecce un polpo medio circa 400 gr. 200 gr. di polpa di pomodoro 2 spicchi d’aglio…
Pappardelle al sugo di lepre
Ingredienti per 4 porzioni 300 gr. di Pappardelle all’uovo 1 Carota 1 cipolla 1 Costa di sedano prezzemolo tritato Timo la…
Risotto al vino bianco
Ingredienti per 4 porzioni 400 gr . di riso 15 gr . di scalogno 30 dl di olio d’oliva extra vergine 100…
Filetto di maiale alle mele
Ingredienti per 4 porzioni 1/2 Kg di filetto di maiale 1/2 bicchiere di olio 750 gr di mele 1 cucchiaio…
Semifreddo alle mele
Ingredienti per 6 porzioni 400 gr. di mele verdi 150 gr. di zucchero 50 gr. di vino bianco 250 gr.…
Risotto ai frutti di mare
Ingredienti per 4 persone 1,5 Kg. di vongole piccole o in alternativa telline 2 Kg. di cozze tarantine 50 gr.…
Trofie al sugo di scorfano
Ingredienti per 4 porzioni 300 gr. di trofie 1 scorfano di circa 500 gr. già pulito 150 gr. di bietoline…
Spaghetti cozze e vongole
Ingredienti per 6 persone 500 gr. di spaghetti 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo fresco olio extravergine di oliva…
Spaghetti all’algherese
Ingredienti per 6 persone 500 gr. di spaghetti mezzo dl. di olio extra vergine di oliva 1 kg. di arselle…