L’8 Settembre a Trivento, Campobasso.
Lo zappettone è un saporito piatto tipico di Trivento, a base di trippa di vitello e fegatino di agnello; per chi non amasse i sapori troppo forti, alla sagra potrà comunque trovare di che soddisfare il palato, con i tradizionali cavatelli molisani, pasta fresca fatta in casa condita con ragù di carne di maiale, oppure con funghi carboncelli, broccoli o altre verdure.