Ingredienti
- 500 gr. di scaloppine
- 1 limone
- 2 cucchiai di farina
- 50 gr. di burro
- prezzemolo tritato
- sale e pepe
Preparazione
Battete per bene le fettine infarinatele quindi fatele cuocere in una padella con il burro facendole colorire.
Una volta cotte salatele, pepatele e bagnatele con il succo di limone e cospargetele con il prezzemolo.
Fate cuocere per alcuni minuti poi mettetele sul piatto versandoci sopra il sughetto che si è formato in cottura.
Servitele ben calde.