Ingredienti
- 10 gr. di prosciutto cotto
- 80 gr. di pennette
- 100 gr. di piselli
- 100 gr. di funghi
- 10 gr. di olio extra vergine d’oliva
- cipolla
- sale e pepe
Preparazione
In una padella, fate abbrustolire il prosciutto per circa un minuto per ogni lato.
A parte, fate cuocere funghi e piselli in un poco di acqua, insieme alla cipolla, quindi regolate di sale e pepe.
Quando il tutto sarà cotto, aggiungete l’olio e il prosciutto precedentemente abbrustolito.
Condite, quindi, la pasta appena scolata e servite in tavola.