Focaccia ligure
Ingredienti per 4 porzioni 8 fette di Prosciutto Crudo di Parma 500 g di farina manitoba 300 ml di acqua…
Tag: zucchero
Amarene sciroppate
Ingredienti 1 kg di amarene 800 g di zucchero Preparazione Togliete il picciolo alle amarene, lavatele sotto acqua corrente, asciugatele…
Gelato al limone su cialda di amaretti e mandorle
Ingredienti per 4 porzioni 20 cl. di panna montata 275 gr. di zucchero 125 cl. di latte 200 ml. di…
Rose alla ricotta
Ingredienti per circa 20 pezzi 300 gr di farina 50 gr di zucchero 40 gr di burro 1 uova 12…
Castagne al mascarpone
Ingredienti per 4 persone 250 gr di mascarpone 250 gr. di castagne 170 gr. di savoiardi 150 gr. di panna…
Ciambella al cocco e mandarino
Ingredienti 180 gr. di farina 00 70 gr. di farina di cocco 200 gr. di zucchero 3 uova 110 gr.…
Bacetti al cioccolato
Ingredienti per 8 porzioni 150 gr. di burro 150 gr. di farina 150 gr. di nocciole macinate 150 gr. di zucchero…
Dolce ricotta e caffè
Ingredienti per 6 persone 500 gr. di ricotta 100 gr. di zucchero 1 tazza di latte 3 tazzine di caffè…
Torta al cioccolato e caffé
Ingredienti 150 gr. di cioccolato fondente 40 gr. di burro 50 ml. di caffé espresso 4 uova 120 gr. di…
Rotolo alla marmellata
Ingredienti 3 uova intere 2 tuorli 100 gr. di farina (setacciata) 100 gr. di zucchero marmellata di frutta zucchero a…
Torta pasticciotto
Ingredienti 400 gr. di farina “00″ 2 uova ammoniaca per dolci 150 gr. di strutto 150 gr. di zucchero 4…
Torta ricotta e cioccolato
Ingredienti 200 gr. di zucchero 300 gr. di ricotta 3 uova 1 bustina pan degli angeli 200 gr. di farina…
Souffle al caffè
Ingredienti per 4 persone 100 gr. di zucchero 70 gr. di farina 1 bicchiere di latte 5 uova 1 bicchiere…
Torta alla crema di limone
Ingredienti 5 uova 2 limoni 300 gr. di zucchero 100 gr. di farina 40 gr. di fecola 200 gr. di…
Gelato al caffè
Ingredienti per 4 persone 200 gr. di caffè macinato 6 tuorli d’uova 1 litro di acqua minerale naturale 300 gr.…
Frappè di caffè
Ingredienti per 6 porzioni 9 tazzine di caffè forte 6 cucchiai di panna 3 cucchiai di zucchero pezzettini di ghiaccio…
Macedonia del boscaiolo
Ingredienti 100 gr di mirtilli 100 gr di lamponi 100 gr. di more 100 gr di fragoline 250 gr. di…
Semifreddo alle mele
Ingredienti per 6 porzioni 400 gr. di mele verdi 150 gr. di zucchero 50 gr. di vino bianco 250 gr.…
Macedonia esotica
Ingredienti per 8 persone 4 kiwi 4 fette di ananas 4 pesche 2 papaia 12 susine mature 2 limoni 2…
Dolcetti ai cornflakes
Ingredienti 2 uova intere 300 gr. di farina 150 gr. di zucchero semolato 150 gr. di margarina a temperatura ambiente…
La pastiera Napoletana
Ingredienti per 12 porzioni 1 kg. di pasta frolla (fatta in casa o surgelata) 700 gr. di ricotta di pecora…
Tiramisù
Ingredienti 100 ml. di panna 2 tuorli d’uovo 250 gr. di mascarpone 250 gr. di pan di spagna 100 ml.…