Plumcake al cacao e yogurt
Ingredienti 200 gr di farina per dolci; 30 gr di cacao amaro in polvere; 3 uova; 160 gr di zucchero;…
A tavola con gusto!
Tag: latte
Torta nutella e cocco
Ingredienti 100 gr. farina tipo 00 100 gr. farina di cocco 120 gr. zucchero 150 ml di latte Burro 2…
Muffin alle fragole
Ingredienti 100 gr di farina di cocco 70 ml di olio di semi 100 ml di latte 100 gr di…
Frittata estate
Ingredienti per 4 porzioni 6 uova 2 grossi pomodori maturi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cipollotto 1 manciata di foglie…
Torta nua
Ingredienti 300 gr di farina 00 180 gr di zucchero 4 uova 120 ml di olio di semi di girasole…
Muffin al parmigiano reggiano
Ingredienti 200 gr di farina 100 gr circa di latte 80 gr di burro morbido 80 gr di parmigiano reggiano…
Torta imperiale
Ingredienti per 6 porzioni 100 g di burro 4 uova 170 g di zucchero 10 g di vaniglia in polvere…
Frittata norvegese
Ingredienti per 4 porzioni 6 uova 200 gr di merluzzo fresco 1 mazzetto di finocchio selvatico 1 cucchiaio di latte…
Torta con bischeri
I bischeri sono i “pizzi” della pasta frolla che si formano ai bordi della torta (così vengono chiamati a Pisa…
Crema catalana
Ingredienti per 4 porzioni 25 gr. di amido di mais 500 gr. di latte 1 limone 100 gr. di zucchero semolato…
Ricciola imbottita
Ingredienti 1,2 Kg. di Ricciola 100 gr. di gamberetti 10 gr. di funghi secchi 1 uovo 500 gr. di cipolline…
Uova ripiene
Ingredienti per 4 porzioni 4 uova 20 gr di mollica di pane 20 gr di burro 1 bicchiere di latte…
Gelato al limone su cialda di amaretti e mandorle
Ingredienti per 4 porzioni 20 cl. di panna montata 275 gr. di zucchero 125 cl. di latte 200 ml. di…
Rose alla ricotta
Ingredienti per circa 20 pezzi 300 gr di farina 50 gr di zucchero 40 gr di burro 1 uova 12…
Castagne al mascarpone
Ingredienti per 4 persone 250 gr di mascarpone 250 gr. di castagne 170 gr. di savoiardi 150 gr. di panna…
Mozzarella in carrozza
Ingredienti 8 fette di pancarrè 200 gr. di mozzarella o fior di latte alici sott’olio senza lisca 2 uova pangrattato…
Pasticcio di patate e zucchine con Speck
Ingredienti Speck Raspini 2 zucchine 4 patate formaggio pangrattato prezzemolo noce moscata sale 2 uova latte burro olio Preparazione In…
Dessert crema e cioccolato
Ingredienti 250 g di latte 1 tuorlo 80 g di zucchero semolato 40 g di farina 00 1/3 di bustina…
Torta pasticciotto
Ingredienti 400 gr. di farina “00″ 2 uova ammoniaca per dolci 150 gr. di strutto 150 gr. di zucchero 4…
Souffle al caffè
Ingredienti per 4 persone 100 gr. di zucchero 70 gr. di farina 1 bicchiere di latte 5 uova 1 bicchiere…
Conchiglioni zucchine e menta
Ingredienti 300 gr. di conchiglioni 30 gr. di burro 30 gr. di farina ½ litro di latte 500 gr. di…
Pappardelle al sugo di lepre
Ingredienti per 4 porzioni 300 gr. di Pappardelle all’uovo 1 Carota 1 cipolla 1 Costa di sedano prezzemolo tritato Timo la…
Zuppa di verdure
Ingredienti per 6 persone 8 uova 2 dl. di latte sale, noce moscata 1 cucchiaio e mezzo di erbe aromatiche…
La pastiera Napoletana
Ingredienti per 12 porzioni 1 kg. di pasta frolla (fatta in casa o surgelata) 700 gr. di ricotta di pecora…
Lasagne alla mozzarella
Ingredienti per 6 persone 250 gr. di mozzarella 50 cl. di pasata di pomodoro 25+15 gr. di burro 10-12 lasagne…
Polpette di formaggi e pane
Ingredienti per 4 persone 2 panini raffermi 200 gr. di parmigiano reggiano 100 gr. di gorgonzola 1 uovo latte prezzemolo,…
Lasagne alla mozzarella
Ingredienti per 6 persone 250 gr. di mozzarella 50 cl. di pasata di pomodoro 25+15 gr. di burro 10-12 lasagne…