Sandwich

Sandwich*
Sandwich*
Ingredienti
Pane raffermo avanzato
burro
pasta d’acciughe
acciughe
capperi
sottaceti
prosciutto cotto e crudo
fontina

Preparazione
Tagliare il pane a fettine dello spessore di mezzo centimetro, rifilarle con un coltello affilato per eliminare la crosta dando una forma regolare ed uguale ad ogni coppia.
Passare le coppie in forno già molto caldo a 200° per 2-3 minuti.
Spalmare le facce interne con il burro e farcirle in vari modi secondo fantasia, per avere un assortimento di gusti.
I sandwich possono essere serviti come prima colazione, come merenda, con il te del pomeriggio, come antipasto o per accompagnare un aperitivo.