Dal 15 al 25 agosto, a Rivotorto (PG), piatti semplici e antichi. Una sinfonia di odori e sapori del passato preparati con amore dalle cuoche-massaie di Rivotorto che con l’esperienza affinano la loro arte e la loro maestria.
Una rassegna genuina e prelibata che va alla riscoperta dei sapori più autentici: torta al testo, pasta di casa, gnocchi, strangozzi, pane casereccio, riempiture, arrosti allo spiedo, arrabbiata, erba campagnola, dolci tradizionali serviti in piatti di “coccio” che mantengono la pietanza ben calda.
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