Ingredienti
- 4 fette di prosciutto cotto di circa 100 gr. l’una
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 1 dado
- 2 bicchierini di marsala
- rametto di rosmarino
Preparazione
Sciogliete il dado in una tazza di acqua bollente.
Lavorate il burro insieme alla farina e versate l’impasto nel brodo precedentemente preparato quindi mescolate il tutto.
Togliete la padella dal fuoco e versatevi il marsala.
Immergete le fette di prosciutto in questa salsa, fate riscaldare e poi travasate nel piatto di portata.
Aggiungete un rametto di rosmarino.