Ingredienti
- 1/2 kg. di pasta da pane
- 300 gr. di provola affumicata
- 300 gr. di speck a fettine
- 100 gr. di carciofini sott’olio
- 100 gr. di funghi sott’olio
- 100 gr. di melanzane sott’olio
- 100 gr. di pomodori secchi sott’olio
Preparazione
Preparate la pasta da pane secondo la ricetta tradizionale.
Sistemate sul disco di pasta la provola affumicata; quindi dividete il disco della pizza in 4 parti con delle strisce di pasta.
Sistemate nei quattro settori i carciofini, i funghi, le melanzane ed i pomodori secchi.
Cuocete per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 220°.
Prima di servire in tavola disponete le fettine di speck sopra.