Pizza al parmigiano

Pizza al parmigiano*
Pizza al parmigiano*

Ingredienti

  • 1/2 kg. di pasta da pane
  • 60 gr. di strutto
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale

Preparazione

Preparate l’impasto aggiungendo alla ricetta tradizionale il parmigiano, 1 cucchiaio di olio, 2 cucchiai di latte e 2 uova sbattute.

Adagiate la pasta sulla placca del forno unta di strutto.

Fate lievitare al caldo per 1 ora circa.

Mettete tutto nel forno facendolo cuocere a temperatura non alta per 35 minuti circa.