Ingredienti per 2 porzioni
- 100 ml di rum bianco
- 150 ml di acqua minerale
- 4 cucchiaini di zucchero di canna
- 6 foglioline di menta
- 2 rametti di menta
- 1 lime
- 12 cubetti di ghiaccio
Preparazione
Ponete, sul fondo di due bicchieri, due cucchiaini di zucchero di canna bianco e il succo di mezzo lime.
Mescolate e aggiungete 3 foglioline di menta che non deve essere pestata ma solo leggermente premuta e mescolata insieme al succo e allo zucchero.
Aggiungere ora i cubetti di ghiaccio, il rum bianco e infine l’acqua minerale.
Mescolare velocemente e servire il mojito con una cannuccia decorando con una fettina di lime e un rametto di menta.