La Nutella non piace solo ai bambini questo è un dato di fatto che mi è stato confermato da tanti amici che affondano, da persone adulte che sono, le dita nel famoso barattolo. Oggi voglio proporre una ricetta di un liquore al gusto di Nutella.
Ingredienti
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225 g Nutella®
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225 ml latte intero
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225 ml Panna liquida fresca
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100 ml Alcol puro (95°)
Attrezzi
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Frusta
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Bottiglia
Preparazione
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La preparazione del liquore al gusto di Nutella inizia versando in un pentolino il latte e la panna, mescolando lentamente, poi uniremo anche la Nutella.
A questo punto dovete mescolate energicamente con le fruste a mano per amalgamare gli ingredienti ed eliminare la presenza di eventuali grumi che si dovessero formare.
Cominciate a scaldare dolcemente il composto.
Quando sarà caldo, facendo attenione a non far raggiungere il bollore quindi la Nutella sarà completamente sciolta, spegnete la fiamma e togliete il pentolino dal fuoco; adesso fate raffreddare completamente il composto ottenuto.
Per evitare la formazione di una pellicola sulla superfice del composto ogni tanto provvedete a mescolarlo.
Quando il composto sarà completamente raffreddato unite l’alcol puro e fatelo amalgamare bene al resto del composto.
A questo punto potete versare il tutto nella bottiglia che avrete predisposto per la conservazione del liquore e lasciatelo raffreddare completamente almeno 15 minuti circa.
Il liquore al gusto di Nutella ottenuto dovrà riposare almeno 25-30 giorni prima di essere pronto al consumo al fine di permettere l’amalgama fra i vari componenti; dovrà essere consumato entro 60 giorni.