Americano
Ingredienti 1/2 di Vermut bianco 1/2 di campari Preparazione Versare gli ingredienti nello shaker miscelando delicatamente. Versare in bicchiere alto su cubetti…
A tavola con gusto!
Categoria: Tutte le ricette
Omelette alla trentina
Ingredienti per 4 porzioni 8 uova 200 g di formaggio Asiago 2 mele 1 cucchiaino di semi di cumino 2…
Filetto di salmone al vapore
Ingredienti per 4 persone Per il salmone 4 fette di filetto di salmone (circa 120 g ognuna) 3 cucchiaini di…
Crostini di mozzarella
Ingredienti per 4 porzioni 1 sfilatino di pane francese 1 mozzarella 75 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato…
Dolce al limone
Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 100 gr zucchero semolato 1 limone zucchero a velo Preparazione Accendete il forno…
Tiramisù al limone
Ingredienti 300 grammi di savoiardi 400 grammi di ricotta fresca di mucca o mascarpone 180 grammi di zucchero 6 limoni…
Lenticchie e borragine
Ingredienti 300 gr di lenticchie 200 gr di borragine 100 gr di pomodori pelati olio d’oliva sale crostini di pane…
Frittata estate
Ingredienti per 4 porzioni 6 uova 2 grossi pomodori maturi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cipollotto 1 manciata di foglie…
Frittata primavera
Ingredienti per 8 porzioni 12 uova 500 gr di asparagi verdi 500 gr di favette fresche sgusciate 300 gr di pisellini…
Pizza senza lievito
Ingredienti 250 gr. di farina 125 gr. di acqua 1 pizzico di sale e bicarbonato 1 cucchiaio di olio formaggio…
Torta ricotta e pere
Ingredienti per i dischi di pasta biscotto: 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di nocciole tostate e tritate 2 cucchiai…
Torta tropicale
Ingredienti per 4 porzioni 250 gr di zucchero 250 gr di burro 250 gr di biscotti secchi 3 tuorli 4…
Piatto del contadino
Ingredienti per 4 porzioni 300 gr di ceci 1 piedino di maiale 2 salamini tipo cacciatore 2 foglie d’alloro 1…
Torta nua
Ingredienti 300 gr di farina 00 180 gr di zucchero 4 uova 120 ml di olio di semi di girasole…
Plumcake al cacao
Ingredienti 200 gr di farina tipo 00 100 gr di zucchero a velo 2 uova intere (tenute a temperatura ambiente) 3…
Torta kinder delice
Ingredienti 450 gr di zucchero 250 gr di farina 4 uova 60 gr di albumi 450 gr di cioccolato fondente…
Tagliolini ai funghi
Ingredienti 500 gr. di funghi freschi tra champignon e porcini o una busta di funghi misti surgelati aglio prezzemolo olio…
Torta panna cocco e nutella
Ingredienti 3 uova 150 gr. di zucchero 150 gr. di cocco 100 gr. di fecola 250 ml. di panna fresca…
Risotto radicchio e speck
Ingredienti 170 gr. di riso brodo vegetale 30 gr di burro 100 gr di speck o pancetta affumicata 1/2 scalogno…
Sformato di ricotta
Ingredienti 1 Kg di ricotta 500 gr di zucchero 8 uova 100 gr di cioccolato fondente 100 gr di cedro…
Risotto agli spinaci
Ingredienti 300 gr di riso 300 gr di spinaci 100 ml di vino bianco brodo vegetale o di dado cipolla…
Carne lessa all’insalata
Ingredienti 250 gr. di carne bollita di manzo un grosso sedano bianco qualche cetriolino sott’aceto una fascetta di erba cipollina…
Torta rustica di mele e mandorle
Ingredienti per uno stampo da 26 cm di diametro 3 mele golden 100 g di mandorle pelate 200 g di…
Patatine fritte agli odori
Ingredienti per 2 porzioni 3 patate medie 250 ml di olio di arachidi un rametto di rosmarino 4/5 foglie di…
Pasta alla carbonara light
Ingredienti per 2 porzioni 2 uova parmigiano reggiano 100 gr. di speck a cubetti 100 gr. spaghetti Preparazione Si inizia…
Biscottini fatti in casa
Ingredienti 110 grammi di farina per torte 20 grammi di fecola di patate 40 grammi di zucchero 10 grammi di…
Sandwich
Ingredienti Pane raffermo avanzato burro pasta d’acciughe acciughe capperi sottaceti prosciutto cotto e crudo fontina Preparazione Tagliare il pane a…
Muffin al parmigiano reggiano
Ingredienti 200 gr di farina 100 gr circa di latte 80 gr di burro morbido 80 gr di parmigiano reggiano…
Biscotti al caffè e cacao
Ingredienti per 6 porzioni 250 g di farina 100 g di zucchero 1 pizzichino di sale 150 g di burro…