Un gustoso contorno per il piatto di oggi.
Ingredienti
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1 kg di patate
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4 cucchiai di olio di oliva
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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q.b. di sale
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q.b. di pepe
Preparazione
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Predisponiamoci per la preparazione delle patate aromatizzate sbucciando proprio le protagoniste del piatto; ossia le patate.
Dopo averle pelate le tagliamo a spicchi.
Adesso devi scottarle per 1 minuto circa in abbondante acqua bollente e salata.
Ora provvedi a sgocciolale.
Disponile sulla placca foderata di carta da forno bagnata e strizzata.
Condisci il tutto con l’olio, e la cannella in polvere, aggiungete del sale e del pepe.
E’ arrivato il momento di passare alla cottura in forno già caldo a 200° per 35-40 minuti circa, fino a quando non le vedrete ben dorate e croccanti.
Servite in tavola e buon appetito.